Aure

The Aure Experience


KONGEKRABBE, YOGHURT, DILD

HAMACHI, RØGET SOYA, PLATINUM CAVIAR

FLADBRØD, BLÆKSPRUTTE, ROSE KIMCHI

HUMMERKLO, MIRIN, SALTET CITRON

NORSK KAMMUSLING, STIKKELSBÆR, FINGER LIME

JAPANSK MÆLKEBRØD, SMØR FRA AABYBRO MEJERI

HAMACHI, KATSUOBUSHI, BLÅMUSLING

RÅ REJE, HASSELNØD MÆLK, KVÆDE

TORSK, FIGEN, GOLD CAVIAR

HAVTASKE, GRÆSKAR, YUZU KOSHO

GRÅAND, KANTARELLER, BLÅBÆR

MANDARIN, SOLBÆRBLAD, HONNING

VALNØDSORBET, TRØFFELMOUSSE, PÆRE

PETIT FOURS


MADELEINES

STICKY TOFFEE PUDDING

PÂTE DE FRUITS

KARAMELLER

* Menuen er med forbehold for ændringer

1750,-